公司動態(tài)

高粘度物料加工一直是食品機械行業(yè)的技術難點。傳統(tǒng)設備在處理果醬、火鍋底料、高蛋白代餐糊等物料時，常出現(xiàn)混合不均、加熱糊底、灌裝誤差大等問題，且設備拆卸清洗繁瑣，影響生產效率與食品安全。

河北省高新科技企業(yè)保定翔龍食品機械制造有限公司， 制造的一款130 液壓行星真空炒鍋，集成多項專利技術的智能設備，以顛覆性下攪拌設計攻克傳統(tǒng)炒鍋廢油滴落、清洗困難等行業(yè)痛點，采用下攪拌可傾式鏟鍋結構，徹底解決傳統(tǒng)上攪拌設備運行中廢油滴入物料的質量隱患，搭配特殊傾斜轉動的行星式攪拌系統(tǒng)，實現(xiàn)轉動與自傳的非整數(shù)傳動比，徹底消除高粘度物料攪拌死角，糊鍋率降至零。真空炒制功能更成為熱敏感物料加工的 “保護盾”。通過負壓環(huán)境降低炒制溫度，既能避免山楂糕、高蛋白代餐糊等物料因高溫變色變味，又能加速水分蒸發(fā)，使炒制時間縮短 30%。設備配備的除霧視鏡與 90° 方向照明燈，更讓操作人員可實時觀察鍋內狀態(tài)，無需頻繁停機檢查。物料攪拌均勻，水蒸氣充分釋放，出鍋更快，色澤更鮮亮。